대구는 떡볶이의 성지로 유명하다. 그리고 많은 떡볶이 프랜차이즈들이 대구에서 시작되었다.
특히 대구에는 은둔 떡볶이 맛집이 많다. 이중에서 최근 MZ세대 사이에 핫한 대구 동성로에 위치한 떡볶이 맛집 한떡봉이 등장했다.
한떡봉 수제튀김과 떡볶이는 그 맛이 뛰어나 찾아오는 손님들마다 만들어주셔서 감사하다고 인사할 정도다. 한떡봉의 수제튀김과 떡볶이를 한번 맛을 본 사람들은 모두 극찬한다.
발효와 숙성을 거쳐 극강의 부드러움을 선사하는 튀김 반죽과 매일 공급되는 신선한 속재료는 찰떡궁합을 자랑한다. 또 그때그때 적은 양을 만들어 최고의 맛을 유지하는 달콤하고 매콤한 떡볶이는 중독성 강한 맛으로 사람들의 입맛을 끌어당긴다.
또한 한떡봉은 지난 2022년 8월에 개최된 대구 떡볶이 페스티벌에 초대되어 참석, 방문객들에게 극찬을 받았다.
한떡봉 김태희 대표는 “최근 동대구시장 청춘장에서 대구 동성로로 이전 한 만큼 무리한 출혈경쟁보다는 조금 천천히 가더라도 요식업의 근본인 음식의 품질과 맛으로 승부하고 싶다”며 “이를 통해 밀키트를 만들어 전국민들을 만족시키고, 한떡봉만의 확고한 브랜드 가치를 만들어갈 계획”이라고 말했다.
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